查看其它位置的，如果焦底颜色不理想，比较浅，就别翻面，再延长一点时间，先翻焦底上色好的，等焦底颜色好的翻完了，原来那些焦底颜色不理想的也正好火候到了。
全部翻过来就行这样，哇，成功。
如果焦底颜色过深或有糊味就是煮包子水干～分钟后没有及时转小火，转小火。
肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，

　　特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。
轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
馅心以鲜猪肉加皮冻为主，世纪年代后，上海饮食业有了生煎馒头的店，商用煎包机多少钱，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
倒进碱水，揉至面团光滑柔润，搓成长条，摘成面剂只，在面剂上淋上花生油(克），拌一下，逐只揿成直径、厘米的圆面皮，放在左手中，濮阳商用煎包机，将馅心(克）放入皮子中间，商用煎包机厂家，用右手拇、食指捏着面皮转捏折纹，收口后在顶部逐只沾上芝麻和葱末，成生包坯。

和普通的包子大的不同就是，水煎包是煎出来的，上下两层的口感不一样，上层软嫩，商用煎包机多少钱一台，底层酥脆，还有一层金黄的冰花，一看就很好吃的样子。
它的做法简单，每次买的时候都要看一遍，看都看会了，但自己做的口感和买的还是差别很大。
酵母粉放进碗内，加少许白糖，再加温水搅拌化开，静置两分钟。
先不要放盐，等面皮做好再给馅料调味。
案板放干面粉，取出面团，切成剂子，想做饺子形状就切小剂子，想做包子形状就切大剂子，按自己喜好来。

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