水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。
距今已有多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。
在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，控温水煎包锅厂家，今天主要以利津水煎包为。
取面团取出下剂，控温水煎包锅哪家好，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖分钟即可。
特点：鲜香多汁，外酥里嫩。

平时我喜欢吃生煎包，因为南北方人口味不同，我改良了一下做法，这个方子更适合北方人的饮食习惯。
自己做的料足又放心，后面还有水煎包的做法，喜欢吃脆底和冰花的朋友可以借鉴一下，赶紧动手一起来做给家人吃吧！要想发酵面类做的成功，面团发酵的好坏，直接决定成败。
中式面点的发酵比西点面包相对容易一些，对温度和湿度的要求不是那么高。

水煎包到底用淀粉水还是面粉水？很少人用对，难怪没有“冰花”

作为一个土生土长的北方人，对于面食的热爱是不言而喻的，鹤壁控温水煎包锅，毫不夸张的说，每天不吃一顿面食，睡觉都睡不踏实。
面食之所以吃不腻，和它千变万化的做法是分不开的，一个简单的面粉，变着花样做美食，一年都不带重样的，简单如面条、馒头，再到复杂一点的饺子、包子，都是我们餐桌上喜闻乐见的美食。

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