包包子馅这里需要注意，我们要顺着一个方向搅打肉馅，控温煎包锅价格，并且每搅打一段时间要注一点水，分次加水，让肉糜充分吸收。
这样做出来的肉馅非常滑嫩，而且有胶质感，新型煎包锅厂家，不会散散的没有水分。
这一步是做肉馅的关键直到搅打到它有胶质感即可，通常要搅打十分钟左右。

接下来将面团分割成十五克一个的小团，擀成中间厚四边薄的面皮，可以开始包包子。
这里想要吃生煎的朋友就直接热锅热油放下去煎，调小火煎至底部微焦，放少许水焖煮。
想要吃蒸包的朋友烧开水，下蒸锅蒸十五到二十分钟

做水煎包首先要我们将馅料和面团都准备好以后然后就可以直接制作水煎包了。
首先将面团制作成一个个的小团，旋转煎包锅哪家好，然后用擀面杖直接擀成面皮再把之前我们已经调好的肉馅用包包子的方法包进面皮当中去。
我们将五花肉拿出来用刀剁成肉泥，然后放到碗里面加入葱、姜、蒜调味我们其实可以按照平常做饺子馅的方法来制作馅料，之后用筷子搅拌均匀以后加入少量的水然后将馅料调到与饺子馅一样的粘稠程度我们就可以放起来备用了。

具体制作方法

步：准备食材。
面粉400克、猪肉馅400克、葱200克、姜40克、食用油20毫升、盐4克、鸡精3克、香油5毫升、味极鲜酱油5毫升、母粉4克。
第二步：母粉倒入碗内，然后加入适量的温水。
静置十分钟后，倒入面粉内，和成表面光滑的面团。
然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。
将30克的姜切成片，煎包锅，放在一小碗中，加入50毫升左右的水浸泡一个小时。
将100克的葱切条，放在50毫升的水中，浸泡一个小时。
将剩下的葱姜分别切成末。
将肉馅打散，加入香油。
然后朝一个方向搅拌。
：姜水、葱水分别分三次放入肉馅中。
每放一点水，就要使劲朝一个方向搅拌，直至水份全部被吸收，肉馅上劲。
然后放入酱油、盐、鸡精、10毫升的食用油朝一个方向搅拌匀均。

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